Recipe レシピ紹介 ミニトマトとモッツァレラのカプレーゼトースト 材料 バゲット 2枚 ミニトマト 200g モッツァレラチーズ 100g バジル 10枚 オリーブオイル 大さじ1 塩・こしょう 適量 作り方 バゲットを斜めに切り、トースターで焼きます。 ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズはざく切りにします。 バジルは細かく刻みます。 ボウルにミニトマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル、塩・こしょうを入れ、よく混ぜます。 トーストに、4で作った具をのせて完成です。 長ネギとミニトマトのアヒージョ 材料 長ネギ 1本 ミニトマト 6個 オリーブオイル 適量 ニンニク 2片 唐辛子 適量（省略可） 塩 少々 作り方 長ネギは根元と青い部分を切り落とし、白い部分を1.5cm幅の斜め切りにします。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクと輪切りにした唐辛子を入れます。 香りが出たら、長ネギを加えてしんなりするまで炒めます。 ミニトマトを加え、水分が出てきたら弱火にして10分ほど煮込みます。 塩で味を調えて完成です。お好みでバジルなども♪ アスパラとベーコンの巻き揚げ 材料 アスパラガス 10本 ベーコン 5枚 大葉 5枚 バジル 10枚 油 適量 塩・こしょう 適量 作り方 アスパラガスは下の方を1cmほど切り落とし、ベーコンと大葉を巻きます。 フライパンで油を熱し、1を入れて両面を焼き揚げます。 塩・こしょうで味を調えて完成です。 白菜とツナの中華炒め 材料 白菜 1/4個 ツナ缶 1缶 にんにく 1かけ オイスターソース 大さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 しょうがのすりおろし 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 作り方 白菜はざく切りにし、にんにくはみじん切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒めます。 白菜を加えて炒め、オイスターソース、醤油、砂糖を加えてさらに炒めます。 ツナ缶を加え、ごま油を加えて味を調え、火を止めます。
